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その4 その2 和菓子の種類 饅頭は何種類あるの？ おなじみの和菓子、饅頭は何種類あると思いますか？ 饅頭には、大きく分けて「焼き饅頭」と「蒸し饅頭」があります。 蒸し饅頭は、「種（皮の部分）」で餡を包み蒸したものです。 餡の種類には和菓子種類一覧 和菓子には日本の伝統が詰まっています。 古来からの風習や神事によって生まれた和菓子も多く、形にも意味が込められています。 もちろん味・風味も良く、人々に親しまれてきました。 種類も豊富な和菓子について、詳しく解説した使用した和菓子は「かしわ餅」「まんじゅう」「どら焼き」「ようかん」「かぶき打ち」「練り切り」の6種類。 結果は、 すべての和菓子に関しての平均ポイントが「935Pt」となり、和菓子とコーヒーの相性は非常に高い ということがわかった（85Pt以上が 見た目も美しい和菓子の魅力を知ろう 歴史から老舗和菓子屋まで紹介 Loohcs 和菓子の画像